Caritas est un mot latin qui signifie « Amour de l’autre ». Elle trouve ses origines en Allemagne, dans la ville de Cologne. Elle a été créée le 10 novembre 1897 par l’Evêque LONRENZ Werthmann. C‘est une organisation caritative d’inspiration chrétienne, avec un vif désir d’assister ceux qui sont dans  des situations de besoin. La force vive de l’amour qui répond à l’évangile. Caritas est guidée par des valeurs morales et spirituelles dans sa volonté d’aider tout un chacun à atteindre son vrai potentiel. Elle intervient dans les domaines suivants: paix et réconciliation, urgences, justice économique, changement climatique, VIH/SIDA et migrations.

Au Burundi, la Caritas a été fondée par la conférence des Évêques Catholiques du Burundi le 20 mai 1962. A Mont Sion Gikungu, la Caritas a vu le jour en pleine crise de 1993  quand les Pères de Schoenstatt étaient venus s’installer à Gikungu. Elle intervient dans quatre domaines à savoir: domaine scolaire (pour le minerval des élèves et les frais académiques pour les étudiants des familles pauvres); domaine de la santé (pour le paiement des soins de santé aux  nécessiteux); domaine d’aides générales (cas des aléas climatiques) et enfin le domaine alimentaire (pour donner des vivres aux infirmes et les handicapés).